¿CÓMO SE ELIGE LA COMIDA DEL PAE? Aquí te contamos el proceso técnico que hay detrás.
El menú que reciben diariamente miles de estudiantes en las instituciones oficiales de la ciudad no es producto del azar ni de la improvisación. Detrás de cada ración de leche, fruta o proteína, existe un complejo proceso de planeación técnica que busca cumplir con los estándares de salud y nutrición exigidos por el Gobierno Nacional.
